Nieuws Winkelnieuws
Nieuw recept met een ster: Kalfstartaartaartje met gekonfijte sjalot, broccoli en puree.
Datum toevoeging: 24/06/2011
 |
Recept met een ster: Kalfstartaartaartje met gekonfijte sjalot, broccoli en puree.
|
De nieuwsbrief juni 2011 is uit
Datum toevoeging: 09/06/2011
De nieuwsbrief voor juni 2011 is uit! Profiteer van onze zomerse tips en mooie menusuggesties! Druk snel op deze link!
NOG niets voor vaderdag bedacht???
Datum toevoeging: 07/06/2011
Denk tijdig aan vaderdag! 19 juni is het weer zover!!! Organiseer dit jaar een mooie barbecue voor vader! Binnen een paar klikken heeft u een prachtig pakket samengesteld. Bang voor slecht weer? Denk dan aan een mooie gourmetschotel! Of een cadeaubon van Meerdanvlees.nl! En vergeet niet: Zo'n cadeau van Meerdanvlees.nl, daar krijg je altijd zelf iets van mee....
Recept met een ster: Lamsfilet en lamshamburgertje met gekonfijt fruit
Datum toevoeging: 27/05/2011
 |
Een mooie avond in het najaar, een goed glas wijn, en een prachtig recept!
|
DRIEMAAL FETA
Datum toevoeging: 19/04/2011
 |
Feta. In het Bulgaars Brynza. In andere talen weer anders. Het blijft een heerlijk product. Hier drie verschillende recepten waar feta in verwerkt is: Koude salade van casarecce, twee olijven en feta Salade van zachte tarwe en feta Adana_kebab (lamsgehaktspiesjes) met bulgur en kirmizi lahana salatasi (rode koolsalade)
|
Nieuw recept met een ster: Lamsfilet in loempiadeeg met kiwoachutney en palmhart
Datum toevoeging: 13/04/2011
 |
Kiwoa's, ook wel minikiwi's (Actinidia arguta) genoemd, zijn een nauwe verwante van de kiwi. Omdat deze echter stukken beter tegen vorst kunnen dan de kiwi zelf, vinden we de minikiwi's tot diep in Siberië terug. De vruchten van de mini-kiwi hebben een zoete, aromatische smaak. Ze zijn rijk aan mineralen en hebben een nog hoger vitamine C-gehalte dan de gewone kiwi's. Behalve vers, kunnen de vruchten ook op verschillende manieren verwerkt worden, zoals jam of compôte. Ook zijn de doorgesneden vruchtjes fraai als garnering bij hapjes of desserts. De vruchten worden ook wel gedroogd en er kan zelfs wijn van worden gemaakt. Wij hebben gekozen voor een zoet-hartige variant: een chutney.
|
Gestoofde kalfswang! De klapper van het populaire SBS-6 programma "Komen eten"!
Datum toevoeging: 05/04/2011
 |
Een bijzonder stukje vlees, niet alledaags. Verdient een bijzonder recept!
|
Nieuw recept: Carpaccio van gerookte kipfilet
Datum toevoeging: 31/03/2011
 |
Supersimpel en superlekker!
|
Nieuw fusionrecept: Calamari fritti met ravigottesaus en mini Shanghai paksoi !
Datum toevoeging: 21/03/2011
 |
Calamaris is een wat exotischere naam voor de doodgewone pijlinktvis. Calamaris komt uit het latijn Calamarium, oftewel inktpot, een naam die ontstaan is door de gitzwarte stop die het dier uitstoot als het in gevaar verkeert. In tegenstelling tot de octopus heeft de pijlinktvis 10 ledematen in plaats van 8. Wij eten vooral het lijf (de tube), hoewel ook de ledematen goed eetbaar zijn. Eigenlijk zijn alleen de bek en het inwendige geraamte niet geschikt voor consumptie. Het geraamte van grotere inktvissen zien we wel in gedroogde vorm terug in bijna iedere parkietenkooi! .
|
Nieuw recept: Calamaris tubes gevuld met garnalen
Datum toevoeging: 07/03/2011
 |
Calamaris is een wat exotischere naam voor de doodgewone pijlinktvis. Calamaris komt uit het latijn Calamarium, oftewel inktpot, een naam die ontstaan is door de gitzwarte stop die het dier uitstoot als het in gevaar verkeert. In tegenstelling tot de octopus heeft de pijlinktvis 10 ledematen in plaats van 8. Wij eten vooral het lijf (de tube), hoewel ook de ledematen goed eetbaar zijn. Eigenlijk zijn alleen de bek en het inwendige geraamte niet geschikt voor consumptie. Het geraamte van grotere inktvissen zien we wel in gedroogde vorm terug in bijna iedere parkietenkooi! .
|
