Zeeuws spek gesneden, 10 plakken (150 gram)

Zeeuws spek is een Zeeuws streekgerecht. De ouderwetse variant werd zachtjes gaargekookt met zout, peper, laurier of andere in de ouderwetse keuken beschikbare kruiden. Tegenwoordig is het spek dat wordt gemarineerd in een mengsel van olie, mosterd, sojasaus, ui, paprika, knoflook en peper en vervolgens gegrild of geroosterd. Het moderne Zeeuws spek heeft daardoor een kenmerkende smaak die doorgaans als barbecuesmaak wordt gekarakteriseerd. Een heerlijk als borrelhapje, als broodbeleg, of als vleesgerecht bij bijvoorbeeld hutspot.

Meerdanvlees.nl: Meer dan vlees!

Geen berichten gevonden
 

Nieuwe post toevoegen