Orgaanvlees
Orgaanvlees kopen? Bij Meerdanvlees.nl vindt u horecakwaliteit vlees tegen aantrekkelijke prijzen en met een snelle levering. In ons assortiment vindt u lever, tong en meer van rund, varken, kip en wild. Bekijk ons aanbod orgaanvlees en bestel vandaag nog!
In Nederland “hebben de meesten er niet zoveel” mee. Orgaanvlees is vlees van de inwendige organen en ingewanden. Dus eigenlijk alles behave spiervlees en botten. En daar zitten bést lekkere dingen bij! In vleesverwerkingen kennen we orgaanvlees heel goed, zoals de lever in pate’s en leverworst. Maar een stukje lever, om en om in de pan? Heerlijk! Wat verder naar het Zuiden wordt orgaanvlees meer als delicatesse gezien: hersenen, niertjes, pens – de Fransen en de Italianen zijn er gek op en ook in de keukens van het Nabije en Midden-Oosten komen ze goed tot hun recht. Kenners bij ons hebben al wel de weg gevonden naar zwezerik. En terecht!