Overig

Piepkuiken, parelhoen, fazant, kwartels, maar ook ganzenvet voor uw huisgemaakte paté, u kunt het zo gek niet bedenken of wij hebben het in huis. Moormann BV, een landelijk bekende horecapoelier, levert een aantal keren per dag het overig gevogelte dat u bestelt bij ons af. Wij zorgen voor de rest. Gesauteerde houtduiffilet met vlierbessensaus? Geen probleem! Bij ons krijgt u de duif en het recept! Vers gekoeld, gerookt, gegaard, het assortiment van ons overig gevogelte is enorm. En de kwaliteit? Altijd eerste keus! Dat is het geheim van horecaleveranciers.

Van gans en kwartel tot parelhoen

Onze gans: dat is een lust voor uw gehemelte, niet moeilijk in de omgang en u kunt er de lekkerste dingen mee bereiden. Denk aan gekonfijte gans, gebraden ganzenborst naar Duits recept of een Elzasser choucroute met gans. Wilt u leren hoe u een kwartel uitbeent? Ook dat kunt u vinden op onze site. Een beetje gepriegel in het begin, maar leuk om te doen en het resultaat is ernaar: uw gasten kunnen uw kwarteltjes gewoon met een mes snijden en opeten, zonder dat ze “om de botjes heen” moeten eten. Nog nooit gewerkt met parelhoen? Ook dat moet u zeker eens proberen! Een paar klikken en u heeft uw bestelling overig gevogelte al geplaatst!