Het is vandaag World Vegetarian Day, dus tijd om een overzicht met de lekkerste vegetarische gerechten te delen! Op onze website vind je natuurlijk veel producten én recepten met vlees, vis en gevogelte, maar we geven je zo nu en dan ook inspiratie voor een vegetarisch gerecht. Wij selecteerden onze vijf favoriete recepten.
Een lekker gerecht uit het Midden-Oosten. Heerlijke smaken en met veel groenten. Supersimpel én een keer iets anders. Ook vleesliefhebbers aan tafel? Serveer er dan gewoon een stukje vlees naar keuze bij!
Een basisrecept voor een heerlijke pasta met paddenstoelen, paprika en ui. Snel te bereiden en precies aan jou wensen aan te passen.
Risotto blijft een heerlijk gerecht, net als deze variant met courgette, sjalot en groentebouillon. Niet te veel poespas, maar wél een lekkere smaakcombinatie. Je kunt deze risotto ook serveren als voor- of bijgerecht.
Een niet al te bijzonder, maar wél lekker gerecht. Voor doordeweeks bijvoorbeeld. Een heerlijke vegetarische groenteschijf met parmentier en zilvervliesrijst. De moeite waard om eens te proberen!
De Indonesische keuken is erg populair, zo ook bij ons thuis! In dit gerecht wordt tempeh gebruikt als vleesvervanger. De combinatie van ketjap en kruiden maken dit gerecht erg smaakvol.
We hopen dat we je hebben geïnspireerd met deze vijf vegetarische gerechten, die natuurlijk altijd aan je eigen smaak aan te passen zijn! Wil je meer inspiratie voor vegetarische gerechten? Of ben je juist op zoek naar heerlijke vlees en vis recepten? Bekijk alle recepten.