Op de dag van de liefde mag er uitgepakt worden. Gaat u een romantisch diner samenstellen om uw geliefde te verrassen? Of gaat u samen in de keuken aan de slag? Met deze romantische gerechten schiet Cupido altijd raak. Vergeet niet om het dekken van de tafel extra aandacht te geven, met kaarsjes en mooi servies voor de ultieme valentijnservaring.
Een mooi voorgerecht voor Valentijnsdag is carpaccio. Deze klassieker uit het idyllische Venetië doet het altijd goed. Maak het romantisch door beide porties op hetzelfde bord te serveren, zodat u er samen van kunt eten. Heeft u extra tijd over om er wat speciaals van te maken met elkaar? Maak de carpaccio dan zelf! Zin in carpaccio, maar dan net even anders? Ons recept voor carpaccio van gerookte entrecote is ook heerlijk!
Heeft u liever vis als voorgerecht? Dit recept voor gerookte zalm met mierikswortel is een van onze favorieten. En ook nog eens makkelijk te bereiden, dus ideaal voor de drukbezette romanticus.
Sushi is hét ideale eten voor een avondje met uw geliefde. Romantisch bij het kaarslicht elkaar een stukje sushi geven. Onze vegan zalm sashimi is perfect om een heerlijke nigiri van te maken. Met dit recept en een warme sake is de Japanse, romantische tafel compleet.
Wat past er nou beter bij Valentijnsdag dan een duo van twee prachtige stukken vlees op uw bord? Dit wildduo van hertenbiefstuk en wildzwijnsfilet is de perfecte match en ook nog eens een heerlijk wintergerecht. De roomsaus met eekhoorntjesbrood maakt het gerecht af met een heerlijke hartige smaak.
Bij een romantisch diner denkt u misschien nog wel eens aan de spaghettiscène uit Lady en de Vagebond. Mooi om dan deze Valentijnsdag te kiezen voor deze heerlijke pastasoort. Ga voor spaghetti alla carbonara met onze heerlijke guanciale stagionato. Vergeet niet om “per ongeluk” samen hetzelfde sliertje pasta te pakken!
Heeft u zin in een wat pittiger diner? Dan is het recept voor Mexicaanse tortillawraps ook zeker wat voor u en uw geliefde. Een combinatie van heerlijke groenten met gehakt in een Mexicaans jasje. Blus de pittigheid van de salsasaus en jalapeño’s af met een verfrissend Corona biertje.
Bent u beiden liefhebbers van vis? Probeert u dan eens risotto met zalm. Een heerlijke maaltijd met rijst, gerookte Noorse zalm, mascarpone en een vleugje witte wijn. Schenk er om het af te maken ook een glaasje witte wijn bij. Dit gerecht is ook op te dienen als voor- of bijgerecht.
Nagenieten op de bank? Ga voor een borrelplank! Met ons zelf samen te stellen pakket kiest u uw favoriete hapjes, zoals fuet con pimienta, serranoham en borrelballen om van te genieten met uw geliefde. Met een mooie wijn erbij is dit een prachtige afsluiting van uw valentijnsdag.
Een heerlijke afsluiter is toch wel de Pomme d’amour, oftewel liefdesappels. De appels worden heerlijk zoet door de karamel. Het karamellaagje smelt haast op je tong. Door zoetstof aan de karamel toe te voegen, krijgt de appel een mooie rode kleur die perfect past bij Valentijnsdag.
Rood is natuurlijk de kleur van de liefde. Hoe bijpassend is het daarom ook om als nagerecht van uw valentijnsdiner Rote Grütze te serveren. Dit heerlijke nagerecht wordt gemaakt van vruchten, vruchtensap en bindmiddel, zoals melk, dunne room of vanillesaus. Door de smaak van rode vruchten wordt de romantische avond zoet afgesloten!