Vlees braden in de airfryer
De airfryer wint terrein. Van nature bedoeld om frites en andere gefrituurde producten mee te bereiden, maar inmiddels is door ervaring bekend dat ook vlees in de airfryer kan worden bereid. In principe kan men zeggen dat een airfryer veel wegheeft van een barbecue. Vandaar ook dat de meeste consumenten van mening zijn dat de volgende stelregel geldt:
Als het op de barbecue kan, kan het ook in de airfryer!
Worstjes, biefstuk, beenham, saté, varkenshaas, karbonade, maar ook grote stukken vlees, allemaal kunnen ze in de airfryer worden bereid. U hoeft geen of zeer weinig vet toe te voegen, dat is dan weer het voordeel van deze bereidingsmethode. Airfryers hebben een ventilator en daardoor is de warmteverdeling zeer gelijkmatig. U hoeft het vlees dus ook niet om te draaien.
