Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Bramencoulis

Van bramen is van alles te maken. Zoals bijvoorbeeld bramencoulis. Heerlijk over een ijsje!
Over coulis zijn misverstanden, om misschien moeten we zeggen – meningsverschillen. Sommigen vinden dat een coulis alleen een coulis is als de basisbestanddelen rauw verwerkt zijn (niet verhit). Anderen doen daar niet zo moeilijk over.
Maak een mooie boswandeling en pluk mooie, rijpe bramen. In gebieden waar vossen voorkomen doet u er goed aan geen bramen op te rapen van de grond en ook laag hangende bramen…..te laten hangen. Zie onder het hoofdstuk bramen waarom. 
Was de bramen snel maar zorgvuldig, verwijder alle takjes, blaadjes en andere onnodige zaken en…
lees hier de rest van het recept
Zie ook:

Braam
Bramensiroop
Bramensap
Bramenjam

Franse term: Coulis de ronce

Duitse term: Brombeerencoulis

Engelse term: Blackberry coulis