Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Cantharel

De cantharel of hanenkam (Cantharellus cibarius) is een zeer smakelijke paddenstoel.  Hij wordt ook wel dooierzwam genoemd. Hij is Nederland (weer) in het wild te vinden maar hij staat op de Rode Lijst in de categorie kwetsbaar. De cantharel komt voor in Azië, Noord-Amerika, Europa en Australië. De hanenkam is een geliefde paddenstoel door zijn pepersmaak (In het Duits heet hij Pfifferling, wat in het Italiaans verbasterd is tot Finferli), zijn lange houdbaarheid en goede herkenbaarheid.
Zie ook:

Paddenstoelen

Franse term: Girolle, girole

Duitse term: Pfifferling

Engelse term: Chanterelle