Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Cloche

Een cloche valt onder het eet- en tafelgerei, al wordt er ook in de keuken veel mee gewerkt. Het woord komt uit het frans en betekent “bel”. De vorm doet daar ook aan denken. Ze zijn meestal van metaal, keramiek of glas. Cloches zorgen er meestal voor dat etenswaar warm blijft, al dan het ook dienen om rook binnen te houden tot het bord aan tafel wordt “geopend” of stoom binnen te houden tijdens het koken. Wanneer bij een duur diner alle gasten een bord krijgen met een cloche en deze tegelijkertijd door de bediening worden verwijderd levert dat een waar spektakel op. Een cloche die we allemaal kennen is de “cloche à fromage” – de kaasstolp.

Franse term: Cloche
Duitse term: Glosche
Engelse term: Cloche

cloche