Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Conserveren

Conserveren is een verzamelnaam voor manieren waarop voedsel langer houdbaar kan worden gemaakt:

  • koelen
  • invriezen
  • drogen (bonen)
  • toevoegen van zout (haring, vleeswaren)
  • toevoegen van suiker (jam, confituur)
  • toevoegen van zuur (zilverui)
  • fermenteren (zuurkool, salami, yoghurt)
  • roken (zalm, ham, worst)
  • wecken (groenten, fruit)
  • konfijten (fruit, vlees, gevogelte)
Confit de joues de porc varkenswang gekonfijt