Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Garam masala

Garam masala is een geroosterd mengsel van specerijen uit India. De bereidingswijze verschilt sterk van streek tot streek. Het is een ingrediënt in veel Indiase gerechten zoals Tandoori. Het wordt vaak als laatste toegevoegd tijdens het koken zodat de geur en smaak behouden blijft. Typische ingrediënten zijn o.a. 

laurierbladeren 
korianderzaad 
komijn
kaneel
zwarte peper
steranijs
karwijzaad
chilipoeder
gemberpoeder
amchoor (mangopoeder)
asafoetida (duivelsdrek)

Zie ook: kruidenmengsels