Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Kool

De kool is er niet één: het zijn tientallen verschillende groenten. Of toch? Strikt biologisch gesproken zijn alle koolsoorten één soort. Het is de mens, die niet van de natuur af kan blijven, die de kool heeft doorontwikkeld tot wat we nu kennen: de bloemen zijn bloemkool, romanesco en broccoli;  de bladeren zijn Chinese kool, paksoi, rodekool en wittekool, spitskool;  de okselscheuten zijn spruitjes. Om maar wat te noemen, want de lijst is natuurlijk nog veel langer en als het aan de mens ligt, blijft die groeien.
Zie:

Bloemkool
Boerenkool
Broccoli
Chinese kool
Koolrabi 
Paksoi
Palmkool
Rodekool
Romanesco
Savooiekool
Spitskool
Spruitjes
Wittekool
Koolraap
Flowersprouts
Zuurkool
Kvashenaya kapusta (Russiche zuurkool)

Franse term: Chou

Duitse term: Kohl

Engelse term: Cabbage