Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Marineren

Marineren is een kooktechniek. Men laat gedurende bepaalde tijd groente, vis, of vlees trekken in gekruide vloeistof (marinade). Meestal is een marinade aan de zure kant. De bedoeling is om de producten malser te maken en smeuïger van smaak. Een marinade wordt gemaakt met vloeistoffen, kruiden en specerijen. Olie, wijn, azijn, citroensap, water, Worcestersaus en yoghurt zijn typische ingrediënten.

marineren
Marineren van coq-au-vin

marineren