Flexibele bezorgkosten *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Sushirijst (meshi)

De voor sushi gebruikte rijst wordt ook wel meshi (飯) genoemd. Het heeft korte, dikke korrels en is erg kleverig. Dit zorgt ervoor dat de rijst goed kneedbaar is en de hapjes bij elkaar blijven plakken. Aan de rijst wordt een licht zure smaak gegeven door de tijdens de bereiding rijstazijn toe te voegen. Ook een zoetje komt erbij, door toevoeging van mirin
Zie ook: Rijst
Franse term: Riz à sushis

Duitse term: Sushireis

Engelse term: Sushi rice