Lexicon Ingrediënten: Anelletti

Ook wel anelli. Een typisch Zuid-Italiaanse en Siciliaanse pastasoort. Worden veel in soepen gebruikt. Waarschijnlijk het meest bekende gerecht met deze pastasoort zijn de "anelletti al forno" (anelletti uit de oven), niet weg te denken uit Palermo.

Anelletti