Lexicon Ingrediënten: Moerbeisiroop

Moerbei. Je kunt er van alles van maken. Zoals bijvoorbeeld of moerbeistroop moerbeimelasse. Komt in de keukens van het Nabije Oosten en de Caucasus veel voor., zowel in zoete als hartige gerechten

Moerbeisiroop is een donkere, zoetzure stroop, gemaakt van ingedikt moerbeisap. Het combineert goed met munt, banaan en, vreemd genoeg tahin.

Zie ook:

Franse term: Sirop de mûre
Duitse term: Maulbeerensirup
Engelse term: Mulberry syrup

 

Moerbeisiroop