Lexicon Ingrediënten: Chinees vijfkruidenpoeder

Een mengsel van kruiden uit de Chinese keuken, naar overlevering gebaseerd op de Chinese filosofie over de balans tussen yin en Yang. Er zijn meerdere varianten. De meest gebruikelijke samenstelling is:

Zie ook:

Franse term: Cinq épices
Duitse term: Fünf-Gewürze-Pulver
Engelse term: Five-spice powder

Chinees vijfkruidenpoeder