Lexicon Keukengerei: Barbecueschep

Barbecuegereedschap is er in alle rangen en standen. Wij adviseren een goede set te kopen die gemaakt is van hoogwaardige materialen. Een paar instrumenten zijn écht van belang: de barbecuetang en de barbecueschep. 

De barbecueschep of -spatel is onmisbaar voor het behandelen van vis. Vis is erg broos en dat wordt erger naarmate de garing vordert. Met een tang of vork komt u uiteindelijk in de problemen. Met een spatel of schep kunt u tussen de vis en het rooster doorsteken en de vis oplepelen. Bovendien kunt u met een spatel de grill waar nodig schoonkrabben van restjes terwijl het vuur heet is en u geen stalen borstel bij de hand heeft.

Zie ook:

Franse term: Spatule
Duite term: Wender
Engelse term: Spatula

Barbecueschep