Lexicon Keukengerei: Grilltang

Barbecuegereedschap is er in alle rangen en standen. Wij adviseren een goede set te kopen die gemaakt is van hoogwaardige materialen. Een paar instrumenten zijn écht van belang: de barbecue- of grilltang en de barbecueschep. 

De grilltang is eigenlijk een onontvlambare verlenging van uw duim en wijsvinger. U kunt er alles mee vastknijpen, als met een groot pincet. Hele zachte zaken zoals vis kunnen hier en daar problemen opleveren maar voor de rest kunt u eigenlijk alles aan: bruschetta, worstje, saté, maar  ook dikke steaks. Geen probleem.

Zie ook:

Franse term: Pince à viande
Duite term: Grillzange
Engelse term: Tongs

Grilltang