Lexicon Keukengerei: Cocktailprikker

Tandenstokers zijn, behalve een tandheelkundig fenomeen, ook een handige hulp in de keuken. In de gedaante van "cocktailprikkers" doen ze dienst om plakjes worst en blokjes kaas op min of meer beschaafde manier te presenteren, dan wel vanaf dienblad of serveerschaal in iemands mond te doen belanden. In de keuken kunt u er allerlei zaken mee fixeren, bijvoorbeeld om een gelijkmatige garing van vlees met ongelijke diktes te verkrijgen. Ze zijn meestal van beukenhout of bamboe.

Franse term: Cure-dents
Duitse term: Zahnstocher
Engelse term: Toothpick

Cocktailprikker