Lexicon Keukengerei: Deegroller

Een deegroller of deegrol is keukengerei dat gebruikt wordt om deeg gelijkmatig plat te rollen. Meestal zijn deegrollers van hout gemaakt, maar soms ook van steen, metaal of plastic. Er zijn verschillende vormen, soms massief, soms bestaand uit een pen waar de rol omheen kan draaien. In de volksmond in vele landen is de deegroller het instrument bij uitstek waarmee vrouwlief haar man opwacht als deze van kattekwaad wordt verdacht. De vorm van de deegroller verschilt per land. In Italië wordt bijvoorbeeld meestal gebruik gemaakt van de mattarello, een deegroller uit één stuk. Klik op de link voor een afbeelding.

Franse term: Rouleau à pâtisserie
Duitse term: Nudelholz, Teigrolle
Engelse term: Rolling pin

Deegroller