Lexicon Keukengerei: Deegvorm

Deegvorm of sjabloon is een vorm voor deeg dat niet uitgestoken kan worden omdat het daar te nat voor is. Tuiles zijn een goed voorbeeld daarvan. Sjablonen zijn in de handel in allerlei vormen verkrijgbaar. Leuker en origineler is het om ze zelf te maken van karton.

Franse term: Pochoire
Duitse term: Schablone, Teigschablone
Engelse term: Dough stencil

Deegvorm