Lexicon Ingrediënten: Jonagold

Jonagold ) ontstond in de Verenigde Staten en is in Europa geïntroduceerd eind jaren 60 van de 20e eeuw. Het kende vrij vlug een groot succes omdat het een zeer hoge productie per hectare geeft en de uitstekende smaakeigenschappen van de 'Jonathan' combineert met de goede bewaar-eigenschappen van de 'Golden delicious'. Jonagold is in 2006 in Nederland de op één na meest geteelde appel. Bij een vergelijkend onderzoek in 2005 naar verschillende appelrassen door de universiteit van Bonn kwam Jonagold als "gezondste" uit de bus.

Zie ook: appel

Jonagold