Lexicon Ingrediënten: Spaanse peper

Hoewel de naam zou doen vermoeden dat het hier gaat om een gewas dat verwant is aan de peperplant, gaat het hier om een plant die familie is van de paprika. Onder de Capsicum vallen een grote variatie aan pepers, waarvan sommigen zoet zijn, anderen scherp tot zeer scherp. De naam chilipepers wordt ook gebruikt. Voorbeelden zijn de

Franse term: Piment
Duitse term: Chili
Engelse term: Chilli pepper

Spaanse peper