Lexicon Keukengerei: Garneermes

Garneermes. Ook wel decoratiemes. Een gebruiksvoorwerp in de keuken voor het maken van plakjes met geribbelde oppervlakken van groenten, fruit, boter, en ander voedsel. Indien het te snijden product om en om een kwartslag wordt gedraaid ontstaat een wafeltje, vooral bekend bij wafelchips.

Franse term: Couteau à chips
Duitse term: Buntschneidemesser
Engelse term: Crinkle cutter

Garneermes