Lexicon Keukengerei: Decoratiemes

Decoratiemes. Ook wel garneermes. Een gebruiksvoorwerp in de keuken voor het maken van plakjes met geribbelde oppervlakken van groenten, fruit, boter, en ander voedsel. Indien het te snijden product om en om een kwartslag wordt gedraaid ontstaat een wafeltje, vooral bekend bij wafelchips.

Franse term: Couteau à chips
Duitse term: Buntschneidemesser
Engelse term: Crinkle cutter

Decoratiemes