Lexicon Ingrediënten: Nashipeer

De nashipeer (soms ook wel nashi-peer, zandpeer of Aziatische peer) (Pyrus pyrifolia) is een perensoort. Oorspronkelijk komt hij uit Oost-Azië. Hier wordt deze peer ook veel geteeld. Ze worden ook wel appelperen genoemd. Dit omdat deze peer heerlijk sappige vruchten heeft die qua vorm op appels lijken. In Azië staat de vrucht bekend als goede dorstlesser. De nashipeer kan ook in Nederland worden geteeld. Vers van de boom is de vrucht zoet, knapperig en inderdaad uitermate sappig.

Zie ook:  Peer

Franse term: Nashi
Duitse term: Nashibirne
Engelse term: Chinese pear

Nashipeer