Lexicon Ingrediënten: Bospeen

Bospeen of waspeen zijn benamingen voor  jonge wortel. De een in een bosje, met loof. De ander zonder loof. Jon, sappig van kleur en van smaak.

Zie ook:  Wortel

Franse term: Carottes
Duitse term: Möhren
Engelse term: Carrots

 

Bospeen