Lexicon Keukengerei: Vleesmolen

De gehaktmolen of vleesmolen is een apparaat waarmee vlees tot gehakt wordt vermalen. Meestal het het apparaat verschillende schijven, met verschillende diameter gaatjes. Deze diameter bepaald hoe fijn gemalen het gehakt wordt. Deze molens bestaan zowel handbediend als elektrisch.

Franse term: Hachoir
Duitse term: Fleischwolf
Engelse term: Meat grinder

Vleesmolen