Lexicon Ingrediënten: Choisam

Choisam ( Choisum, Choy sum - chinees: 菜心 ) is een naaste verwante van paksoi.  Deze bladgroente komt veel voor in de Chinese keuken. 
Alle delen van de plant zijn eetbaar. In de Chinese keuken wordt er vooral mee gewokt maar in soep misstaat deze groente ook zeer zeker niet.

Zie ook:
Paksoi

Choisam