Lexicon Keukengerei: Pannenlikker

Een pannenlikker of spatel, ook wel pannenschraper, potlikker of pottenkrabber genoemd, is keukengerei waarmee de laatste restjes uit een pan of een pot kunnen worden geschraapt. De pannenlikker bestaat uit een steel met daaraan een wat breder gedeelte, dat van soepele kunststof of rubber is gemaakt. Meestal is het uiteinde zowel van een rechte hoek als een afgeronde hoek voorzien, om ook hoekjes optimaal te kunnen bereiken. Behalve om potten en pannen mee schoon te likken, wordt de pannenlikker ook gebruikt om ingrediënten door bijvoorbeeld een saus of yoghurt te spatelen. Voor dit laatste kunt u ook een paletmes gebruiken.

Franse term: Grattoir
Duitse term: Topfschaber
Engelse term: Scraper

Pannenlikker