Lexicon Ingrediënten: kiszka bulbianaja ((кішка бульбяная)

Kiszka bulbianaja (de Poolse variant staat bekend onder de naam Kiszka ziemniaczana) is varkensdarm, gevuld met aardappelen, vaak gemengd met varkensvlees, ui en spek. Het is een traditioneel gerecht uit de Wit-Russische keuken. Ook in andere Oost-Europese landen komt deze worst voor, bijvoorbeeld in de Russische, Oekraïense en Litouwse keukens.
De worst wordt gebakken in de pan op gegrild en presenteert zich als een knapperig licht bruin gekleurde worst. 

kiszka bulbianaja ((кішка бульбяная)