Lexicon Keukengerei: Pizzaschep

Pizzaschep. Altijd handig als u zelf pizza of brood bakt. Er bestaan Metalen en houten varianten. Vaak worden ze verkocht samen met een zogeheten pietra rifrattaria (ook wel refrattaria), een vuurvaste ovensteen die het bakken van pizza in een conventionele oven vergemakkelijkt. Pizza zelf maken is ontzettend leuk werk.

Klik hier voor het recept van eigengemaakte pizza

Franse term: Pelle à pizza
Duitse term: Pizzaschaufel
Engelse term: Pizza peel, pizza shovel
Italiaanse term: Pala da pizza 

(Afbeelding met dank aan www.palepizza.it)

Pizzaschep