Bereidingsadvies Schnitzel

  1. Laat de koekenpan op het fornuis op temperatuur komen.
  2. Doe vervolgens ruim de boter in de pan, wacht tot deze is uitgebruist en goudbruin van kleur is.
  3. Pak de schnitzel met de tang en laat deze langzaam in de pan glijden.
  4. Zet het vuur half hoog en bak de schnitzel aan beide zijden goudbruin.
  5. Wanneer de schnitzel goudbruin van kleur is, haal je hem met de tang uit de pan. De baktijd, die afhangt van de dikte van de schnitzel, bedraagt circa 4 minuten per kant. De paneerlaag moet krokant zijn.
  6. Zet de warmtebron uit en leg de schnitzel op een bord.
  7. Het gerecht is klaar om geserveerd te worden.

 

Keer terug naar het overzicht