Bresaola (Mezza punta d’anca)

Gekoeld verstuurd —

1,3 kg

€86,20
  • Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
  • Gekoeld en vers geleverd
  • Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
  • Flexibele bezorgkosten

Bresaola is een luchtgedroogde, gezouten vleeswaar, oorspronkelijk uit de regio Valtellina (Alpen) in  Italië. Daar wordt het wordt gemaakt van rund. In andere regio’s komen andere diersoorten zoals hert en paard voor. Het vlees moet 2-3 maanden drogen voor het zijn mooie donkerrode kleur en prachtige zoete smaak en reuk, die in de verte aan mos en herfstbladeren, verkrijgt. Het vlees wordt zorgvuldig ontdaan van vet en geprepareerd met onder ander kaneel, jeneverbessen, nootmuskaat en zout. Na drie maanden drogen is de bresaola zo’n 40% lichter dan in het begin.
Bresaola wordt als antipasto gegeten, superdun gesneden en geserveerd met citroensap en olijfolie, gekneusde peper, rucola en parmezaanvlokken. Om deze reden heeft het wel wat weg van carpaccio. Dat is echter gemaakt van rauw vlees. Gewoon op z’n Hollands op brood kan ook.

Diersoort
Rund
Herkomst
Italië
Opties
Aan een stuk / heel Niet ingevroren
Ingrediënten
Bresaola Punta D'anca Mezza 1,5 Kg
Hoedanigheid
Vers
Bewaarconditie
0-4 °C

Recepten met Bresaola (Mezza punta d’anca)

Omschrijving
Omschrijving

Geniet van Meer dan vlees

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.

Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
Uitstekend
Alles netjes geleverd :-)
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel!

- Oostrozebeke
#organization Meerdanvlees.nl
8
Goede kwaliteit
Goede kwaliteit,snelle levering.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel, en wat woont u in een leuke gemeente!:)

- Privacy
#organization Meerdanvlees.nl
10
Heerlijk vlees
Zoals altijd prima bezorging en goede kwaliteit vlees!Dank!
Reactie bekijken
Onze reactie

U bedankt voor deze tien! Graag gedaan!

- 's-Gravenhage
#organization Meerdanvlees.nl
10
Op tijd en perfect verpakt geleverd kwaliteits vlees
Heerlijk vlees. Wordt in koelbox met elementen geleverd. Levering altijd op tijd.
Reactie bekijken
Onze reactie

Ook namens onze pakketbezorger heel hartelijk dank!

- Rotterdam
#organization Meerdanvlees.nl
7
Goed vlees en netjes verpakt .
Mooie selectie op de site . Goed vlees en wordt netjes verpakt bezorgd .
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor uw recensie!

- Haarlem
#organization Meerdanvlees.nl
10
Heel positief.
Goede communicatie, prima verpakking, heel mooi vlees.
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel!

- Nijmegen
#organization Meerdanvlees.nl
8
Goed
Netjes afgeleverd. Goed verpakt en gekoeld.
Reactie bekijken
Onze reactie

Top! Bedankt!

- Vroomshoop
#organization Meerdanvlees.nl
10
HEEEEEEERLIJK!!!
Heerlijk mals vlees, stuk voor stuk. We hebben zeer genoten van dit verrukkelijke vlees, dat duidelijk anders (beter!) smaakt dan dat wat je bij de supermarkt koopt.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Meppel
#organization Meerdanvlees.nl
9.2
3252 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10
#organization Meerdanvlees.nl