Chateaubriand
vanaf 300 gram
- Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
- Gekoeld en vers geleverd
- Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
- Flexibele bezorgkosten
Wat is chateaubriand?
Supermals stuk tournedos voor twee of meer personen, uit het midden van de ossenhaas. Mooi te trancheren voor een ouderwets chique dis. Chateaubriand lijkt moeilijk. Niets is minder waar. Het is vrij makkelijk vlees, redelijk gauw klaar en superlekker! Het geheim bij het bereiden, zowel in de pan als op de barbecue, is de juiste balans vinden tussen een kern die mooi rosé is en een prachtig donkerbruin korstje.
Chateaubriand bakken
Het vlees op kamertemperatuur verwerken. Op de grill of in de pan (liefst met geklaarde boter) snel aanbraden. Temperatuurbron verlagen (op de barbecue op een hogere plaats in de grill leggen en deksel sluiten) en na laten garen tot een kerntemperatuur van 52-55 graden Celsius is bereikt. Gebruik een kernthermometer. Gegrillde Chateaubriand is erg lekker met eigengemaakte kruidenboter of beurre café de Paris.
Geniet van Meer dan vlees
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.
Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!
Dit zeggen onze fans
op kiyoh 
customers rate us with a 9.2/10
Dank u wel voor deze TOPSCORE!