Coppa di Parma gesneden
10 plakken / 90 gram
- Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
- Gekoeld en vers geleverd
- Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
- Flexibele bezorgkosten
Heerlijke Coppa di Parma (IGP). Ragfijn gesneden voor uw speciale broodmaaltijd of authentieke antipasti.
Vlees van de varkensschouder en hals, gezouten, met de hand gebonden minstens 60 dagen gerijpt. Zacht van smaak en structuur.
Coppa (ook wel capocollo) wordt gemaakt van de schouder en hals van het varken. De stukken van zo’n 2,7 kilo worden zorgvuldig geselecteerd, gezouten, afhankelijk van de Regio in Italië waar het geproduceerd wordt met een lokaal recept gekruid, in een runderdarm verpakt, met de hand gebonden met henneptouw en vervolgens minstens 60 dagen te drogen gehangen. Hierbij gaat 30% van het gewicht verloren.
Coppa wordt in heel Italiê vervaardigd. Deze Coppa di Parma heeft een beschermd geografisch keurmerk (IGP). Om dit te verkrijgen moet het vlees van bepaalde varkensrassen zijn, uit een bepaald gebied, en van een bepaalde leeftijd. De droogperiode en de gebruikte kruiden, alsmede de minimum maat van deze coppa zijn ook vastgelegd.
Geniet van Meer dan vlees
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.
Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!
Geen reactie gevonden.