Beenham

Gekoeld verstuurd —

vanaf 5 kg

€74,10
  • Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
  • Gekoeld en vers geleverd
  • Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
  • Vanaf 70 euro gratis bezorging!*
Dit is echt iets voor een groots festijn: een hele beenham, kant en klaar voor u gekookt. Warm hem langzaam op in de oven en u serveert een ongelofelijk mooi stuk vlees, waar menige gast het nog lang over zal hebben. Stel u voor: u draagt op een grote snijplank met zo'n grote hamklem deze hele ham binnen, legt er een goed fileermes bij en laat iedereen zelf zijn beenham trancheren. Gewoonweg fantastisch! Vergeet niet bij deze ham onze speciale beenhamsaus te bestellen!Bereidingswijze: Beenham kan in een steamer, in een pan water (met verpakking en al), of in de oven worden verwarmd. De truc is om hem langzaam op temperatuur te laten komen. Als u kiest voor de watermethode, zorgt u er dan voor dat het water net niet kookt, een graad op 80 is prima. In de oven moet u ongeveer 120 graden aanhouden. De tijd die de beenham nodig heeft hangt af van de starttemperatuur en het gewicht. 1,5 uur van tevoren uit de koelkast halen is het beste. Wij raden u aan een kernthermometer te gebruiken. Zo weet u zeker dat u de benodigde kerntemperatuur van 60 graden behaalt. Mocht u die niet hebben moet u toch wel rekenen op minstens een half uur verwarmen per kilo ham. Nadat de ham warm is kunt u deze nog even 5 minuutjes in de grill van uw oven of 15 minuten in de heteluchtoven op 180 graden een kleurtje en extra bite geven. Nog lekkerder wordt het als u de zwoerd insnijdt in ruitvorm en het vrijkomende vet telkens weer met een lepel over de korst laat druipen (Fr. keukenterm: arroseren).
Diersoort
Varken
Herkomst
Europa
Opties
Aan een stuk / heel Gegaard Niet ingevroren Uit eigen keuken
Ingrediënten
Varkensvlees, Met Toegevoegd Water, Kleurzout (Zout, E250 (E250)), Emulgator (E452), Lactose (Melk), Zout, Dextrose, Smaakversterker (E621), Anti-oxidant (E301), Aroma, Extracten Van Kruiden En Spece
Hoedanigheid
Vers
Bewaarconditie
0-4 °C

Recepten met Beenham

Hoofdgerecht Hollands
Asperges klassiek
Omschrijving
Omschrijving

Geniet van Meer dan vlees

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.

Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

2
Goed koel verpakt
Avocado burgers waren helemaal dubbel gevouwen en kapot eigenlijk geen normale burger meer om te bakken, dan toch dure aankoop Het zag er zo mooi verpakt uit! Hoop dat ik een antwoord krijg of dit op te lossen is
Reactie bekijken
Onze reactie

Wat slordig van PostNL! We hebben inmiddels e-mailcontact met u en zijn een passende oplossing overeengekomen.

- Tilburg
10
Geweldig
Het vlees kwam goed gekoeld bij ons aan... En heerlijk, vooral de natriumarm produkten, zijn erg lekker..
- Borculo
8
Kwaliteit is prima .
Wij zijn tevreden over de producten, maar toch een tweetal kleine puntjes ,de lekkere Ierse worstjes ( diepvries ) waren al iets ontdooit bij aankomst ?, is dit niet goed of maakt dat niets uit ? .En het tweede puntje ,van de bestelde 1000 gram varkens waren er 5 pakjes a 180gram in de doos. Het is maar 100 gram maar toch. Ik hoor altijd mag het iets MEER Zijn ? ( Grapje ) Dit laatste is een min puntje maar toch wel tevreden .
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor uw uitvoerige uitleg! We hebben u al een mail gestuurd. U heeft gelijk! Volgens ons elektronisch weegsysteem had u inderdaad 60 gram te weinig op de kophaas en 140 gram teveel op de worstjes. Zoals u weet - te veel mag, te weinig niet. Dat is onze regel. Excuses dat dit niet is opgemerkt door onze inpakkers. We hebben u ter compensatie een mooi kortingsbon gestuurd!

- Woerden
8
Prima vlees!
Vlot en gekoeld geleverd Mooie kwaliteit!
Reactie bekijken
Onze reactie

Heel hartelijk bedankt voor uw recensie. Zegt het voort!:))

- Benneveld
8
.
.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank voor uw hoge waardering! We zijn het met uw beide punten eens!:)

- Rijssen
10
Uitstekende kwaliteit.
Makkelijk te bestellen, snel bezorgd. Kwaliteit vlees, erg tevreden.
Reactie bekijken
Onze reactie

Nou, en als u dat bent, dan zij wij het des te meer! Heel hartelijk dank! Weer een tien!

- Budel
10
Super
Keurig grleverd goed vlees gaan we nog een keer doen
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel! We zitten voor u klaar!

- Westerbork
8
Gewicht klopt niet allemaal.
Van het ene wat meer en het andere wat minder. Kan wel meer dan 10% zijn.
Reactie bekijken
Onze reactie

Hè, wat jammer nou weer dat we dit van u moeten horen via de recensies! Wij hebben een gouden regel: inderdaad, het is heel moeilijk om het gewicht van vers vlees op de gram precies uit te kienen - het ene beestje is het andere niet. Maar....de regel is: krijgt u teveel, dan is dat voor onze rekening, krijgt u te weinig, dan behoort u daarvoor geld terug te krijgen. Onze elektronische weegsystemen vangen het grootste gedeelte van producten met ondergewicht af. Heel af en toe schiet er eentje tussendoor. Gewoon aan de bel trekken hoor! U heeft recht op compensatie!

- Lisse
9.2
2923 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10