Home Vlees Kalf Special cuts Kalfshartzwezerik

Kalfshartzwezerik

Gekoeld verstuurd —

1 kg

€49,85
  • Goed spul. Eerlijk verhaal.
  • Gekoeld en vers geleverd via PostNL
  • Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen.
  • Vanaf 70 euro gratis bezorging!*
Hele kilo hoogste kwaliteit kalfszwezerik. Zorgvuldig uitgekozen voor een fijne, subtiele smaak.Wat is zwezerik? Kalfszwezerik is de thymusklier van een kalf, een echte delicatesse en één van de fijnste stukjes orgaanvlees. De thymus is een klier, bij jonge zoogdieren te vinden achter het borstbeen, verantwoordelijk voor de productie van groeihormoon. Bij volwassen dieren verdwijnt deze klier. Er zijn twee kalfszwezeriken: de hartzwezerik, die rond en compact is, en de halszwezerik, die langwerpig en los van structuur is. De hartzwezerik is de fijnste van smaak.Voordat de zwezerik gegeten kan worden, moet deze gepeld worden. Volg de instructies op deze pagina. Zwezerik bevat weinig vet, maar veel eiwitten, fosfor en zink. Het is een van de weinige dierlijke voedingsmiddelen die vitamine C bevatten. Nooit geprobeerd? Echt de moeite waard! Klik voor recepten op de tab "recepten"!
Diersoort
Kalf
Herkomst
Europa
Opties
Blank Glutenarm Natriumarm Naturel Niet ingevroren
Ingrediënten
Van Kalf Afkomstig
Hoedanigheid
Vers
Bewaarconditie
0-4 °C

Recepten met Kalfshartzwezerik

Voorgerecht
Bouchée à la reine, vol au vent, koninginnehapje, pasteitje
Kooktechniek
Zwezerik pellen
Hoofdgerecht
Ris de veau à la manière de Monsieur Paul Bocuse
Hoofdgerecht
Gesauteerde kalfszwezerik
Barbecuerecept
Gegrilde kalfssteak en kalfszwezerik uit de pan
Hoofdgerecht
Aspergepunten met gesauteerde kalfshartzwezerik en geklaarde boter
Hoofdgerecht
Gesauteerde kalfshartzwezerik met witte asperges

Anderen bekeken ook

Kalfsschenkel / ossobuco 250 gram
€4,75
Op voorraad
Kalfsschenkel / ossobuco bekijken
Snelst mogelijke leverdatum za 24 april
Kalfsmuisoester rosé vanaf 80 gram
€2,30
Op voorraad
Kalfsmuisoester rosé bekijken
Snelst mogelijke leverdatum za 24 april
Lamsrack by sea 2 x 400 gram
€30,30
Op voorraad
Lamsrack by sea bekijken
Snelst mogelijke leverdatum za 24 april
Omschrijving
Omschrijving

Geniet van Meer dan vlees

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.

Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!

Bekijk al ons vlees

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
Al jaren een vertrouwd adres!
Ik bestel al jaren online en ben nog nooit teleurgesteld geweest over de kwaliteit. Altijd heerlijk vlees. Als we mensen uitnodigen voor een barbecue vragen ze [...]
- Bornerbroek
9
Zeer goed
Mooie lamsracks
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Dank voor uw hoge waardering. Af en toe dan zijn er van die recensies bij waar je het water van in de mond loopt. Dit is er zo een. We moesten ineens aan lamsracks denken en die zijn inderdaad zoooooo lekker....:)

- MAASTRICHT
10
Service en timing was geweldig,
Het product was keurig verpakt en gekoeld met koelelementen geleverd.Netjes en optijd.Een aanrader
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel voor uw hoge waardering!

- Willemstad (nb)
10
Heerlijk kalfswang
De eerste keer dat we hier vlees hebben besteld was Kalkoen voor kerst. De kalkoen werd persoonlijk afgeleverd wat heel vriendelijk was. Maar belangrijker, de [...]
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Heel hartelijk dank voor uw uitvoerige feedback! Zo te zien bent u een kenner en zit u niet om een recept verlegen maar toch... Recept voor pulled pork staat hier:https://www.meerdanvlees.nl/recept/real-texas-pulled-pork-uit-de-oven/

- Waalwijk
10
Goed vlees, netjes verpakt
We bestellen er al een aantal jaren, voornamelijk voor de feestdagen.Smaakt goed, netjes verpakt, keuze in hoeveel gram
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel! Met een recensie als de uwe is het toch elke dag feest? Dus wat ons betreft: nog vaker bestellen dan maar!:)

- Raalte
10
Altijd prima vlees
Altijd prima vlees.
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Namens ons hele team ontzettend bedankt!

- ZAANDAM
10
Afgeleverd op tijd en juiste temperatuur.
Mooie kwaliteit van vlees. Lekker genoten van de bbq.
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

"Afgeleverd op tijd", da's een compliment aan het adres van PostNL. We geven het graag door. Heel hartelijk dank voor uw hoge waardering!

- Emmeloord
9
Goed vlees en netjes volgens afspraak geleverd
Goed vlees makkelijk te bestellen
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Heel hartelijk dank voor uw mooie cijfer!

- Rijssen
10
Heerlijk vlees,en aardige mensen die er werken snelle reactie als je mailtje stuurt.
Fijne ervaring vriendelijke mensen
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Heel hartelijk dank!

- Nijmegen
10
Super service / top vlees
Super service ! Alleen nooit weer via post.nl laten verzenden ! Drama !! Kregen 1e bestelling pas een week later ! Maar Bolscher heeft [...]
Reactie bekijken Reactie verbergen
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel voor uw hoge waardering!! Wij hebben vooralsnog 2 verzendopties: zelf afhalen en verzenden via PostNL. PostNL is uitermate betrouwbaar en heeft een succesratio van 98% met ons. En als het dan eens fout gaat, bij extreme drukte bijvoorbeeld, zorgen wij ervoor dat de klant daar minimaal last van heeft: wij zorgen voor een terugbetaling, verzenden gratis een nieuwe bestelling of regelen alternatief vervoer. Dat laatste kan echter alleen in uitzondelijke gevallen en in de buurt van Enschede.De collega's van Thijs:)

- Enter
9.2
2905 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10

Wilt u op de hoogte blijven?

Schrijf u in en blijf op de hoogte van de laatste inspiraties & tips, onze aanbiedingen en recepten.