Kalfsonderrib / Chuck roast

Gekoeld verstuurd —

1,6 kg

€32,00
  • Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
  • Gekoeld en vers geleverd
  • Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
  • Flexibele bezorgkosten

Wat is het?
Onderrib is een stuk van de hals. Bij het varken zou je het procureur noemen. De onderrib wordt daarom ook wel eens de kalfsprocureur genoemd. De naam halslap komt ook nog wel eens voor.

Chuck Roast (chuckroast)
In de Verenigde Staten is dit populaire stuk vlees bekend onder de naam Chuck Roast, een lieveling van de pulled beef-liefhebbers.

Wat kun je ermee?

  • Langzaam garen. Het is een prachtig stuk om zelf een rollade mee te maken, bijvoorbeeld. Heerlijk doorregen vlees met een prachtige vezel. Rosé kalfsvlees dus mooi hoog op smaak en toch heel mals. Ook in zijn geheel in de oven: even inwrijven met een mooie rub en garen tot een kerntemperatuur van 55-60 graden is bereikt. Dat kan natuurlijk ook prima op de Green Egg® of de Weber® barbecue!
  • Langzaam garen in blokken: zie bijvoorbeeld ons recept voor een Italiaanse variant van hachee: spezzatino.
  • Klein snijden en snel garen. Prachtig voor eigengemaakt gehakt, voor chili con carne, voor moussaka en andere vleesschotels waar fijngemaakt vlees in hoort.
Diersoort
Kalf
Herkomst
Europa
Opties
Aan een stuk / heel Glutenarm Natriumarm Naturel Niet ingevroren Rosé
Ingrediënten
Kalfsvlees
Hoedanigheid
Vers
Bewaarconditie
0-4 °C

Recepten met Kalfsonderrib / Chuck roast

Kooktechniek
Zelf rollade binden
Hoofdgerecht
Tafelspitz Wiener Art
Hoofdgerecht of snack
Straccetti
Barbecuerecept: sauzen kruidenmengsels rubs en marinades
Japanse BBQ-marinade (barbecuemarinade)
Hoofdgerecht
Gevulde kalfsborst
Hoofdgerecht
Spezzatino e fave
Hoofdgerecht
Chili con carne
Basisrecept
Kalfsbouillon
Hoofdgerecht uit de Russische keuken
Vlees uit een potje
Omschrijving
Omschrijving

Geniet van Meer dan vlees

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.

Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
Mooi verpakt
Regelmatig besteld. Mooi verpakt en erg goed vlees. Ook de zalm en carpaccio is een aanrader
Reactie bekijken
Onze reactie

WEER EEN TIEN! HEEL HARTELIJK DANK!

- Oldenzaal
10
Super goed vlees en snel levering...Top
Vlees is net verpakt en ruim voldoende gekoeld, snel en op tijd geleverd!
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Deventer
10
top
alles klopt
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien!! Dank!

- enter
10
goed vlees, netjes verpakt, heerlijk gegeten
goed vlees, netjes verpakt, heerlijk gegeten
Reactie bekijken
Onze reactie

Als u geniet, doen wij dat ook! Dank u wel!

- Hengelo
10
Kwalitatief goed vlees en goede levering
.
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel!

- Enschede
10
Mijn bestelling is prima vervoerd en aangekomen
Het vlees was nog goed bevroren ondanks de hitte. Een knap staaltje van jullie inpakafdeling en postNL.
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Heel hartelijk dank voor uw recensie. Even ter attentie van anderen die dit lezen: het merendeel van onze producten wordt vers gekoeld verzonden. Slechts enkele producten zijn diepgevroren op het moment van vertrek.

- Bavel
10
Net als altijd helemaal TOP !
Snel, op tijd en goed verzonden
Reactie bekijken
Onze reactie

Zo horen we het graag! Dank u wel en tot een volgende bestelling!

- Vlaardingen
10
Goed en snelals altijd
prima prijs kwalieitverhouding. Heerlijk vlees kan geen supermarkt tegenop. Gekoeld thuisbezorgd.
Reactie bekijken
Onze reactie

En weer een tien! Dank u! Tja, dat is nou eenmaal zo, als je eerste keus hebt op de markt. De kiloknallers willen wij niet hebben, we betalen nét dat tikje meer bieden de producenten een eerlijkere prijs en mogen dan als eerste uitzoeken:)

- Alphen aan den Rijn
9.2
3345 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10