Kalfswang
1 kg
- Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
- Gekoeld en vers geleverd
- Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
- Flexibele bezorgkosten
Kalfswang: een heerlijk stukje kalfsvlees
Bij Meerdanvlees bestelt u gemakkelijk heerlijke kalfswangen: een waanzinnig lekker stukje stoofvlees. Het heeft een bijzonder fijne vleessmaak en is erg goed te bereiden als slow cooking stoofgerecht: een echte must voor de kookliefhebber die eens wat anders op tafel wil zetten. Ontdek de kalfswang van Meerdanvlees.
Wat is een kalfswang?
Kalfswang zit, zoals de naam als doet vermoeden, aan de zijkant van de kop van het kalf. Kalfswangen zijn voortdurend in beweging tijdens het (her)kauwen en bevatten daarom veel bindweefsel. Dit bindweefsel wordt omgezet in gelatine tijdens het lange stoven, waardoor het heerlijke kalfsvlees erg mals blijft. Het vrij hoge vetgehalte van de kalfswang zorgt bovendien voor een extra intense smaak. Kalfswang dient heel langzaam gestoofd te worden om de beste smaak naar boven te halen. Bekijk ons heerlijke recept voor gestoofde kalfswang en probeer het zelf!
Kalfswang bij Meerdanvlees
Een hele kilo wangen van Europees kalf (4-5 stuks). Een vrij onbekend, maar waanzinnig lekker stukje stoofvlees. Maak de wangen goed schoon en ontdoe ze van alle vliezen. Bereid ze vervolgens zo langzaam mogelijk en u weet niet wat u proeft! Kalfswang bevat veel collageen met als gevolg dat het vlees de saus waarin het gaar stooft op een zeer natuurlijke wijze zelf bindt. Wanneer de saus afkoelt zult u het sterk gelerende effect nog duidelijker ondervinden.
Kalfswang bestellen
Bij Meerdanvlees bestelt u gemakkelijk kalfswang online. Bestel het kalfsvlees vóór 12.00 uur en wij versturen het nog dezelfde dag in onze speciale koeldoos. Deze koeldoos houdt uw vlees 48 uur koud, zodat het altijd koel wordt bezorgd. Bestel snel en geniet van dit heerlijke stoofvlees.
Geniet van Meer dan vlees
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.
Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!
Dit zeggen onze fans
op kiyoh 
customers rate us with a 9.2/10
Dank voor uw bericht. Fijn dat u met ons meedenkt! We hebben in de 13 jaar dat we op de markt zijn alle verpakkingsmaterialen getest die we konden verzinnen. Hennep, karton, papier, schapenwol - om er maar een paar te noemen. Om allerlei redenen zijn we voorlopig bij EPS gebleven - die redenen kunnen variëren van kosten (die we door moeten berekenen aan u, de consument), isolatiewaarde maar ook duurzaamheid - onze EPS dozen worden 100% gerecycled voor het vervaardigen van licht beton (zoals gebruikt wordt voor de bouw van parkeergarages bijvoorbeeld). Wel hebben we geïnvesteerd in LIVING PACKETS, een Frans bedrijf dat op de markt komt met herbruikbare EPS dozen die 1000 keer meegaan en voorzien zijn van een LCD scherm in plaats van een papieren etiket (geen papierverspilling) en een GPS-tracker. U kunt het zien als een gasfles - u mag hem gebruiken en zelf ook hergebruiken om dingen te versturen. Levert u hem in, dan krijgt u statiegeld terug. Het wachten is op de introductie van dit revolutionaire idee in Nederland. Het plastic van de koelelementen is ook 100% recyclebaar en de koelelementen (die water bevatten) mogen in de oranje Kliko. "Papieren" koelelementen die men nog wel eens tegenkomt zijn jammer genoeg niet van papier. De lining is ook van plastic (anders zouden ze lekken) en die elementen zijn veel moeilijker te recyclen door de combinatie van plastic binnenin en een "duurzaam" velletje aan de buitenkant...