Kogelbiefstuk

Gekoeld verstuurd —

vanaf 150 gram

€4,70
  • Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
  • Gekoeld en vers geleverd
  • Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
  • Vanaf 70 euro gratis bezorging!*

Kogelbiefstuk

Dikke Hollandse biefstuk van de kogel, het meest malse deel van de bovenbil (zie illustratie onder). In de supermarkt kunt u de bovenbilbiefstuk nog wel eens onderscheiden van de kogelbiefstuk doordat bij de één een ruitmotief in het vlees is gekerfd met een hakbijl, en bij de ander een stermotief. Kies zelf een gewicht: reken voor een kleine eter of een portie binnen een diner met meerdere gangen 150 gram. Stevige eters of een kogelbiefstuk als enige gang – 250 gram.

U moet het zo zien: Biefstuk is in de Nederlandse keuken één van de meest nobele stukjes vlees. En kogelbiefstuk doet daar nog nét een schepje bovenop. De volgende stap is de biefstuk van de haas, oftewel de tournedos. Soms moet gewoon het beste op tafel. Zo is dat nou eenmaal. Hoe dan ook – u bent bij ons aan het juiste adres – als horecaleverancier van huis uit hebben wij op de markt vaak eerste keuze en dat voordeel delen we graag met u!

De kogelbiefstuk snijden wij van de kogel van het rund, zeer mals en mager spiervlees met een prachtige structuur. Kogelbiefstuk heeft, net als “gewone” biefstuk, een korte draad en een zeer malse structuur en is dus vooral geschikt om snel en heel heet te bakken of te grillen. Kogelbiefstuk is prima te combineren met allerlei sauzen en bijgerechten. Onder het kopje recepten vindt u een aantal menusuggesties.

Hoe bak je biefstuk? Bekijk het bereidingsadvies voor biefstuk!

Naast kogelbiefstuk vindt u bij ons nog veel meer! Zo kunt bij bij ons vlees bestellen van de beste kwaliteit. Bekijk bijvoorbeeld al onze biefstuk!

Bovenbil

Diersoort
Rund
Herkomst
Wisselend
Opties
Geportioneerd Glutenarm Natriumarm Naturel Niet ingevroren
Ingrediënten
Rundvlees
Hoedanigheid
Vers
Bewaarconditie
0-4 °C
Omschrijving
Omschrijving

Geniet van Meer dan vlees

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.

Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

10
prima gehaktballen
prima gehaktballen en goed service
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- heukelum
#organization Meerdanvlees.nl
10
Wederom op tijd en heerlijk vlees
prima
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- wolsum
#organization Meerdanvlees.nl
10
Heerlijk vlees!
Uitstekende kwaliteit van mooie porties vlees.De salades waren ook uitstekend alleen voor ons wat groot. I.p.v. een 5L emmer hadden we beter een 2L bak kunnen nemen.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Enschede
#organization Meerdanvlees.nl
10
Geweldige kwaliteit vlees !!!
Ik wist niet hoe vlees smaakte en was er al heel lang klaar mee op waterkip na... Jullie vlees heeft mij verbaasd doen staan en heb nog nooit zoiets lekkers geproefd uit de grond van mijn hart...Alfred W Suskind
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Lelystad
#organization Meerdanvlees.nl
10
keurig op tijd geleverd en prima kwaliteit
prijs - kwaliteit is top!
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- WIERDEN
#organization Meerdanvlees.nl
10
Gewoon goed
Mooi vlees en snelle levering
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Rijssen
#organization Meerdanvlees.nl
9
Tevreden klant
Netjes verpakt, gekoeld en op tijd
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Rotterdam
#organization Meerdanvlees.nl
9
Uitstekend
Bestel geregeld quanciale. Ben zeer tevreden.
Reactie bekijken
Onze reactie

Geen reactie gevonden.

- Borne
#organization Meerdanvlees.nl
9.2
3006 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10
#organization Meerdanvlees.nl