Mozzarella di bufala Campana D.O.P.

Gekoeld verstuurd —

125 gram

€3,65
3,65
  • Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
  • Gekoeld en vers geleverd
  • Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
  • Vanaf 70 euro gratis bezorging!*

Het woord “mozzarella” komt al voor in de 16e eeuw. De oorspronkelijke mozzarella wordt (nog steeds) vervaardigd uit de melk van de waterbuffel. Later is men ook mozzarella uit koemelk gaan vervaardigen. De manier van maken is gelijk – de smaak en de structtur zijn verschillend. Mozzarella di Bufala is bovendien porseleinwit (net als de buffelmelk) en koemelkmozzarella is licht gelig.

De productiewijze bestaat uit een aantal stappen:

  1. kaas maken van melk met zuursel en stremsel.
  2. Wrongel van de wei scheiden en laten rusten om de zuurgraad te verlagen.
  3. Wrongel kneden.
  4. Deeg rekken en samenballen, tot het deeg homogeen en flinterdun is.
  5. Vormen, koelen en pekelen.

De Mozzarella di Bufala Campana (POD/DOP, vignet staat op verpakking) dient 100% buffelmelk te bevatten. De buffelmozzarella wordt binnen Europa met name in Italië gemaakt, maar ook kleinschaliger in Nederland, Engeland, Zwitserland en Frankrijk.

Mozzarella in inmiddels niet meer weg te denken uit onze keukens. Het is een heerlijk product dat zowel in warme (lasagne, pizza, mozzarelline fritte, melanzane alla parmigiana) als koude gerechten (insalata caprese, mozzarella e prosciutto, allerlei salades) dienst doet. Dit product combineert uitstekend met parmaham, basilicum, tomaat, olijfolie, mortadella, pizza bianca en nog  veel meer. Zie onze tab “recepten”.

Herkomst
Italië
Opties
Niet ingevroren
Ingrediënten
Mozzarella Bufala Cam Dop 6 X 125 G
Hoedanigheid
Vers
Bewaarconditie
0-4 °C
Omschrijving
Omschrijving

Geniet van Meer dan vlees

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.

Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

6
Vlees prima, verpakking kan beter
Goed assortiment en de bestelling werd op de afgesproken dag geleverd. Helaas was een aantal produkten reeds aan het ontdooien, dat is niet handig omdat opnieuw invriezen ten koste gaat van de kwaliteit van het vlees.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank voor uw recensie. Fijn dat u het even meldt! Er is namelijk nog steeds een aantal klanten die niet op de hoogte zijn van het feit dat 95% van onze producten niet diepvries zijn maar koel vers. Daarop zijn onze koeldozen ook ingericht - ze houden een temperatuur aan die te vergelijken is met uw koelkast (niet uw diepvries), en dat voor 48 uur. Op de productpagina van elk item is te zien of het product gekoeld of diepgevroren bij ons weggaat. In uw geval was alleen de kangoeroefilet een diepvriesproduct. Als een product diepgevroren bij ons vertrekt (wat heel zeldzaam is) dan kan het inderdaad onderweg iets gaan dooien. De kwaliteit heeft daar echter niet onder te leiden mits het product koud is gebleven.

- Nootdorp
#organization Meerdanvlees.nl
8
prima ervaring
netjes verpakt. Aanrader.
Reactie bekijken
Onze reactie

Hartelijk bedankt voor uw waardering!

- Gouda
#organization Meerdanvlees.nl
10
perfect en tijdig geleverd
Alles in prima kwaliteit en conditie geleverd.
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Dank u hartelijk!

- Antwerpen
#organization Meerdanvlees.nl
10
Satisfied as always
Meat is good quality always a success in dinner table. Lot's if choice of meat and never fail to impress us with taste, texture and quality.
Reactie bekijken
Onze reactie

Thank you sincerely for this maximum score!

- Steenbergen nb
#organization Meerdanvlees.nl
10
goede website, snelle bezorging
goede website, snelle bezorging
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Dank u wel!

- Rijnsburg
#organization Meerdanvlees.nl
10
Kwaliteit in vlees en service
Bestel hier al jaren BBQ vlees, gourmetvlees, schnitzels etc.Altijd op tijd en koud geleverd. Top!
Reactie bekijken
Onze reactie

Heel erg bedankt voor deze topscore!

- Tollebeek
#organization Meerdanvlees.nl
10
Zeer kwalitatief goed vlees.
Er was een item niet geleverd, binnen paar minuten (op zaterdag) reactie van klantenservice dat dit wordt opgelost. En kwaliteit van vlees en wijze van verpakken zeer goed. Ik ga snel weer bestellen.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel voor uw hoge waardering. We waren inderdaad vergeten te melden dat een product niet zou worden geleverd. Nogmaals excuses! Uiteindelijk hebben we het toch weten op te lossen. Fijn dat u zo sportief reageert!

- Amstelveen
#organization Meerdanvlees.nl
10
Super heerlijk vlees
Vlees zoals het hoort te zijn, mals en vol smaak !
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel! Weer een tien! Klanen vragen wel eens: "is uw vlees grasgevoerd, is uw vlees alleen uit de regio, enz." U slaat de spijker op z'n kop: natuurlijk streven wij naar maximale duurzaamheid, maar ons vlees is vooral gewoon heel erg lekker:)

- HENDRIK-IDO-AMBACHT
#organization Meerdanvlees.nl
9.2
3082 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10
#organization Meerdanvlees.nl