Parelhoenboutjes gekonfijt
150 gram
- Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
- Gekoeld en vers geleverd
- Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
- Flexibele bezorgkosten
Parelhoen. Men noemt ze ook wel poelepetaten of stipkippen. Stipkippen vanwege de kenmerkende stippen op de veren, poelepetaat als verbastering van de Franse benaming (poule)-pintade. Ze lijken in de verte op kalkoen, hebben iets weg van kip, en toch hebben ze een heel eigen, zalig zachte smaak. Erg lekker.
Deze parelhoenpootjes worden gekonfijt, oftewel heel langzaam gegaard op hele lage temperatuur in een mengsel van ganzen- en eendenvet. Dat kan wel een dag duren. Het resultaat is er dan ook naar – verbluffend subtiel van smaak. U hoeft er verder niets meer aan te doen behalve opwarmen.
Probeer deze gekonfijte parelhoenboutjes met zachte, niet overheersende smaken te combineren: puree, gestoofde prei, pastinaak, schorseneren, verse artisjokkenbodems, gele wortel. U zult zien – dit wordt genieten!
Geniet van Meer dan vlees
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.
Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!
Graag gedaan!