Parelhoenfilet supreme
2 x 200 gram
- Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
- Gekoeld en vers geleverd
- Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
- Flexibele bezorgkosten
Parelhoen. Men noemt ze ook wel poelepetaten of stipkippen. Stipkippen vanwege de kenmerkende stippen op de veren, poelepetaat als verbastering van de Franse benaming (poule)-pintade. Ze lijken in de verte op kalkoen, hebben iets weg van kip, en toch hebben ze een heel eigen, zalig zachte smaak. Erg lekker.
Deze filet suprème, oftewel borstfilet-met-het-eerste-lid-van-de-vleugel-er-nog-aan is het mooiste deel van het parelhoen. U kunt ze konfijten in ganzenvet of eendenvet, langzaam stoven, grillen, sauteren, barderen en verder verwerken. Teveel om op te noemen! Echt de moeite waard om eens te proberen.
Probeer parelhoen met zachte, niet overheersende smaken te combineren: puree, gestoofde prei, pastinaak, schorseneren, verse artisjokkenbodems, gele wortel. Als saus kunt u het beste iets “verzinnen” met als uitgangspunt uw eigen “fond de volaille“. U zult zien – dit wordt genieten!
Geniet van Meer dan vlees
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.
Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!
Dit zeggen onze fans
op kiyoh 
customers rate us with a 9.2/10
Dank u wel voor deze TOPSCORE!