Spareribs rund Iers (asado short ribs)
1,3 kg
- Goed spul. Beste service. Eerlijk verhaal.
- Gekoeld en vers geleverd
- Kies uw eigen bezorgdatum bij het afrekenen
- Flexibele bezorgkosten
Short ribs of runderspareribs
Een verwennerij. Een BBQ-klassieker uit de Nieuwe Wereld. In Noord- en Zuid-Amerika zijn deze ribs niet weg te denken van een barbecuefeest. Maar wat zijn het nou precies? Het zijn platte ribben, van de borstkast van een koe of een stier, die in vrij korte stukken worden gezaagd (vandaar de term “short” ribs). Het vlees dat aan deze ribben zit is vol van smaak en structuur. Van de gril is dit een waar genot, maar ook kunt u van short ribs niet te evenaren bouillon maken, bijvoorbeeld. Het hoge collageengehalte, de intense smaak en de prachtige vezel zorgen voor perfect stoofvlees.
Short ribs en chuck ribs – is dat hetzelfde?
Een koe is een dier maar niet alle dieren zijn koeien. Zo is dat met ribs ook. Chuck ribs zijn short ribs, gesneden uit de chuck. Maar short ribs worden ook gezaagd uit de plate en de brisket.
Runderspareribs grillen
Als je short ribs op de grill doet, hou er dan rekening mee: ze hebben even nodig. Marineer ze of wrijf ze in met meerdanlees.nl vleeskruiden of uw eigen rub. Beetje olijfolie en starten. Snel aanschroeien, langzaam nagaren, laten rusten in aluminiumfolie, serveren.
Asado
In Zuid-Amerika wordt dit grillgerecht asado genoemd. Zie ons recept daarvan hier
Geniet van Meer dan vlees
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? In ons assortiment vindt u rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees, vis, kip en nog veel meer. Wij bieden de beste service, de beste kwaliteit en een eerlijk verhaal.
Wij verzenden onze producten gekoeld, bieden gratis verzending vanaf € 70,- en bestelt u vandaag vóór 12 uur? Dan versturen wij vandaag nog uw bestelling. Uw eigen afleverdatum kiezen? Dan kan ook! Wij bezorgen wanneer het u uitkomt. Bestel vandaag nog bij Meerdanvlees.nl!
Dit zeggen onze fans
op kiyoh 
customers rate us with a 9.2/10
Hartelijk dank voor uw recensie. We vermoeden dat u zich op de productpagina ergens heeft verkeken. Dit zijn de gegevens m.b.t. uw bestelling. Hierin ziet u de productnaam, de door u bestelde hoeveelheden en gewichten en de effectief ingewogen gewichten op het moment van verzending: Varkensoesters: per stuk verpakt, besteld gewicht 60g, hoeveelheid vier (samen 240g). Geleverd: 300 gram (dat is 60 gram meer dan u had besteld) Barbecue filet mignon per stuk verpakt, besteld gewicht 120g, hoeveelheid drie (samen 360g). Geleverd: 380 gram (dat is 20 gram meer dan u had besteld) In totaal heeft u dus 600g vlees besteld en 680 gekregen. We hopen dat we u hiermee gerust gesteld hebben.