T-bone steak Gentle Giant

De koning onder het rundvlees, de ambassadeur van de Amerikaanse prairie, de enige echte T-Bone Steak. Door ons stuk voor stuk geselecteerd, 600 gram echt vlees voor op de grill of in de pan. Een niet te evenaren smaak, een perfect gevarieerde structuur, met een imposant bot dat de scheiding maakt tussen te entrecote en de tournedos. Wie durft onze T-Bone steak aan?

De T-Bone steak wordt gesneden, eigenlijk gezaagd, uit de lende van het rund. Het is een grote portie vlees voor grote vleesliefhebbers. In vrijwel alle grotere grillrestaurants is de T-Bone steak op de kaart vinden. Het bevat twee van meest kostbare stukken vlees van de koe, namelijk de tournedos en de entrecote. Aan iedere T-Bone zit zowel een tournedos als een entrecote. En daartussenin, u raadt het al, een bot in de vorm van de hoofdletter T.

Een andere benaming voor de T-Bone steak is Porterhouse steak. Dit is ook een T-Bone steak, maar dan met iets minder entrecote en iets meer tournedos.

Onze T-Bone steak is iets doorregen en daardoor heerlijk mals en sappig. Het vlees droogt niet snel uit tijdens het bakken. Toch heeft het een lager vetgehalte dan bijvoorbeeld ribeye en zal daarom, voor de vleeskenner, vooral rare het lekkerst smaken.

T-Bone kan worden gegrild en gebakken. T-Bone is lekker uit de pan, op de steengrill en op de barbecue. Serveer het vlees met wat kruidenboter. Bestel onze T-Bone steak vandaag nog en probeer dit heerlijke stuk rundvlees!