Vanaf €70,- gratis verzending *
Gekoeld verzonden
Vóór 12 uur besteld, vandaag verstuurd
Kies uw eigen bezorgdatum

Chimichurri

Chimichurri

Bereidingswijze

Saus en marinade voor Argentijnse grillgerechten

Barbecuesauzen zijn er in overvloed. ’s Lands wijs, ’s lands eer. De Argentijnen zijn beroemd om hun gegrilde vlees, zoals de wereldbekende asado. zijn fervente barbecuers. Argentijnse grillrestaurants hebben de wereld veroverd. Argentijns staat voor goed vlees en lekkere bereiding op open vuur. Argentijnen serveren bij hun vlees graag chimichurri: een  barbecuedressing die inderdaad aan gegrild vlees een extra dimensie geeft. En, het is weer eens wat anders dan onze doorgewinterde zoet-zuur-pittige, een beetje stroperige, barbecuesauzen.

Deze Argentijnse saus is bij uitstek geschikt voor grillgerechten van vlees en gevogelte als asado en parrillada maar ook op een lekker stuk geroosterd brood , als een soort bruschetta – heerlijk! Ook bij empanadas worden vaak chimichurri geserveerd, en zelfs gekookte of gegrilde groenten. Last but not least – het is een perfecte vleesmarinade!

Andere sauzen uit andere landen
In veel Zuid-Amerikaanse landen komt een saus voor bij gegrild vlees voor. Zo kennen we bijvoorbeeld de

Stap voor stap

Bereiding chinichurri

Elke familie doet het op haar eigen manier. De bestanddelen worden fijngemalen met een keukenmachine, fijn gehakt of gesneden met een mes of een wiegemes, of – en dat geniet de voorkeur – gesneden en vervolgens verwerkt in een vijzel.

  1. Hak alle bestanddelen fijn met een mes of wiegemes en vermaal, als u die heeft, het mengsel met een vijzel
  2. Voeg de olie en azijn toe en brengt op smaak met zout en peper
  3. Chimichurri kan direct worden geserveerd. Men kan chimichurri in de koelkast ongeveer 12-24 uur bewaren.

Zet een pot met chimichurri op een centrale plaats op tafel zodat uw tafelgenoten er zelf wat van op hun bord kunnen scheppen.

Vegetarisch Dit recept is, hoewel overwegend gebruikt in combinatie met vlees, in zichzelf vegetarisch

Kruidenmengsels Bekijk ook andere sauzen, kruidenmengsels, rubs en marinades

Anderen bekeken ook

Barbecuerecept: sauzen kruidenmengsels rubs en marinades
Salsa criolla
Barbecuerecept: sauzen kruidenmengsels rubs en marinades
Pico de gallo
Barbecuerecept: sauzen kruidenmengsels rubs en marinades
Guasacaca
Barbecuerecept: sauzen kruidenmengsels rubs en marinades
Vinagrete
Barbecuerecept: sauzen kruidenmengsels rubs en marinades
Pebre
Barbecuerecept: sauzen kruidenmengsels rubs en marinades
Japanse BBQ-marinade (barbecuemarinade)
Omschrijving
Omschrijving

Het gemak van onze vleespakketten

Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.

Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!

 

Meer weten over onze pakketten? Klik hier!

Dit zeggen onze fans
op kiyoh Kiyoh

8
GOEDE SERVICE
Alweer een mooie voorraad van alles wat vlees in de vriezer.
Reactie bekijken
Onze reactie

Klant naar ons hart! We hebben producten van hele hoge kwaliteit. Soms denken klanten daarom dat we duurder zijn en alleen maar bij bijzondere gelegenheden op tafel kunnen. Niets is minder waar! We komen met de prijs prima mee en, zeg nou zelf, waarom niet elke dag voor topkwaliteit kiezen? Bovendien - wie een "voorraadje" bestelt komt sowieso goedkoper uit met de bezorgkosten!

- Nijmegen
#organization Meerdanvlees.nl
10
Uitstekend
Lekker vlees en goede service
Reactie bekijken
Onze reactie

Heel fijn om te horen! Dank voor deze maximale score!

- Appingedam
#organization Meerdanvlees.nl
6
Goede kwaliteit
Goede kwaliteit, ik bestel hier vaker
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank u wel! We horen graag van u hoe we van uw 6 een 10 kunnen maken!

- Sneek
#organization Meerdanvlees.nl
10
Zoals gewoonlijk : heerlijk vlees en goed verzorgd geleverd.
zie boven
Reactie bekijken
Onze reactie

Topscore! Dank u wel!!

- Utrecht
#organization Meerdanvlees.nl
10
Que experiencia tan agradable.
Het is feest wanneer ik een bestelling bij jullie plaats, een échte verheuging en blijdschap alleen bij het zien van een zorgvuldige, keurige en vooral hygiënische verpakking. Allemaal werk van personen die een goed oog voor details hebben, die precies weten wat de klant(en) van hem verwacht verwacht(en). SUPERRRRRRRRRRR. GOGOGOGOGO. Tremendo. Gracias. Y sigue p'alante.
Reactie bekijken
Onze reactie

Muchísimas gracias por su compra y su amable comentario! Haremos todo lo posible para mantener usted tan satisfecho!

- Oss
#organization Meerdanvlees.nl
10
Wat een genot
Mijn bestelling kwam op de dag die ik aangegeven had wat ik als erg prettig ervaren heb. Alles was netjes ingepakt in de doos met koolelementen en dan ook nog per portie verpakt dus kon het zo in de vriezer doen. En dan ook nog kwaliteit wat wil je nog meer ;)
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank voor deze tien! Tje, wat wil je nog meer....hmmm...nog vaker bestellen en nog vaker genieten van onze heerlijke producten?:)

- Oudenbosch
#organization Meerdanvlees.nl
10
Perfect
Het beste vlees wat ik ooit heb gehad.
Reactie bekijken
Onze reactie

Weer een tien! Ontzettend bedankt!

- Almelo
#organization Meerdanvlees.nl
7
tevreden
een aantal producten waren niet gekoeld maar klaarblijkelijk bevroren verzonden. Bij aankomst was een deel half ontdooit.Kreeg direct een goede uitleg van de klantenservice n.a.v. bovenstaande.
Reactie bekijken
Onze reactie

Dank voor uw recensie! U had vragen over producten die niet diepgevroren zijn aangekomen. Met deze mail willen we graag uw twijfels wegnemen.De producten die bevroren bij ons vertrekken kunnen inderdaad onderweg geheel of gedeeltelijk ontdooien. Onze verpakking is gericht op het 48 uur lang behouden van een temperatuur die vergelijkbaar is met uw koelkast. Zo staat het ook op onze site vermeld: bij ieder product kunt u zien of het bevroren of gekoeld vertrekt, in de uitleg over onze werkwijze staat te lezen dat onze verpakkingen ingericht zijn om een koelkast na te bootsen (dus niet een diepvries). Dit is een bewuste keuze van ons bedrijf, die te maken heeft met het feit dat meer dan 90% van onze producten vers gekoeld worden geleverd. We hebben u via e-mail wat printscreentjes ter verduidelijking gestuurd.Meer informatie hierover kunt u vinden onder deze link: https://www.meerdanvlees.nl/klantenservice/faqs/We hopen hiermee uw twijfels weggenomen te hebben.

- Nunspeet
#organization Meerdanvlees.nl
9.2
3119 klanten waarderen ons gemiddeld met een 9.2/10
#organization Meerdanvlees.nl