Een variant van de standaard kruidenboter
Daslook, ook bekend als berenlook of onder de Duitse naam Bärlauch, is een plant uit de lookfamilie waarvan de jonge bladeren een duidelijke bieslook-, uien- en knoflooksmaak hebben. In Duitsland is Bärlauch al razend populair. De smaak is niet subtiel te noemen, maar wel heel erg interessant omdat hij overal “tussenin hangt”. Een kruidenboter van daslook is een festijn voor het gehemelte. Hier een recept voor een mooie hoeveelheid, die u maanden in de diepvries kunt bewaren.
Zie ook: Beurre Maître d’hôtel, Beurre Café de Paris
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.
Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!
Geen reactie gevonden.