Een variant van de standaard kruidenboter
Daslook, ook bekend als berenlook of onder de Duitse naam Bärlauch, is een plant uit de lookfamilie waarvan de jonge bladeren een duidelijke bieslook-, uien- en knoflooksmaak hebben. In Duitsland is Bärlauch al razend populair. De smaak is niet subtiel te noemen, maar wel heel erg interessant omdat hij overal “tussenin hangt”. Een kruidenboter van daslook is een festijn voor het gehemelte. Hier een recept voor een mooie hoeveelheid, die u maanden in de diepvries kunt bewaren.
Zie ook: Beurre Maître d’hôtel, Beurre Café de Paris
Wilt u dagelijks genieten van een vers, gezond en vooral verantwoord stukje vlees? U wilt vlees dat met respect voor dieren geproduceerd is en geen onnodige toevoegingen, zoals e-nummers en zout, bevat.
Maar u heeft misschien niet altijd tijd om bij de slager op de hoek slager inkopen te doen. Zou het dan niet superhandig zijn als dat verantwoorde stukje vlees gewoon bij u wordt thuisbezorgd? Kies voor nog meer gemak voor een vleespakket. Dan krijgt u van alles wat en heeft voor een hele tijd prima vlees in huis, zonder rompslomp!
Dank voor uw uitvoerige antwoord! De zomer? Geen enkel probleem. We verhogen op basis van de weersvoorspelling de hoeveelheid koelelementen. Zo simpel is dat:) U heeft helemaal gelijk - diepvries doen we écht alleen als het niet anders kan, zoals bepaalde producten die uit Australië komen of om andere redenen alleen maar diepvries verkrijgbaar zijn. Vers is nou eenmaal het lekkerst en het gemakkelijkst.